“春季，饮食中要多补充优质蛋白质。增甘少酸。大枣，性味平和，可以滋养血脉，莲子性味甘平、补脾止泻、益肾固精，养心安神，竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃。”

主料

• 生姜 五片
• 红枣 五颗
• 莲子 六颗
• 冰糖 六颗

辅料

• 火腿 两到五片

配料

• 八角 三粒
• 大葱 两段
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 白醋 适量