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素面一碗

女女爱吃肉

素面一碗的做法

1张图片

“这是我一个人带着两个孩子和一个上小学的学生吃的简单便捷又营养健康的午餐”

食材明细

主料

面条适量
番茄 2个
鸡蛋 3个

辅料

白菜适量
葱花适量
盐适量
生抽适量
香油适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

素面一碗的做法步骤

1
这些是主角
2
龙须面很好煮熟
3
番茄切块，可以稍微切碎一点，更容易炒出汁。
4
葱切花，小葱没了，拿大葱替代的。
5
鸡蛋打散，加少许盐，热锅凉油，油稍微多点，在油烧到8成热的时候放蛋液迅速炒熟。由于是第一次上传菜谱，炒蛋那个图片顺序弄错了，不知道如何加进来了，呵呵。
6
鸡蛋盛出后不需要再放油，直接炒番茄，炒至出汁。
7
加入鸡蛋一起炒一下。放入足够的盐，因为要加水，所以要比平时炒菜多放一点。
8
添入足量的水，也可以在准备材料的时候先把水煮上，更节省时间。
9
水开放入面条。
10
煮开以后放入白菜。
11
滴入少许香油。
12
放生抽。
13
大功告成。营养又健康，关键是省时省力，两个小的宝宝实在是让我没有更多的时间来花心思做别的午饭了。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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