“今天，我们就来个蟹炒年糕～～
梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，蟹红膏满盖，口味极佳。
梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。
蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。”

主料

• 梭子蟹 2个
• 年糕 300克

辅料

• 生姜 1块
• 大蒜 5个
• 葱段 2棵
• 青红椒 2个
• 盐 3克
• 料酒 5ml
• 生抽 1勺
• 茶油 1勺