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炸鱼排

炸鱼排的做法

1张图片

“做鱼片剩余的鱼刺大排，妈妈用佐料简单的腌制后用少许油煎炸，口感非常好。”

食材明细

主料

鱼块适量

辅料

盐适量
料酒适量

原味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

炸鱼排的做法步骤

1
鱼块剁小块，用适量的盐，料酒和生姜片腌制数小时。
2
锅烧热倒入适量的油。
3
把腌制好的鱼块放入油锅。
4
一面炸好后，翻面炸。
5
两面都炸至金黄。
6
捞出沥油，最好用吸油纸，这样吃着没负担。
7
稣稣的好吃。
8
简单又好做。

小窍门

油烧热，炸鱼块不会沾锅。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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