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酸辣土豆丝

暮之雪
酸辣土豆丝的做法

  1张图片

“土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素;土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用，还能减肥所以多吃土豆丝营养又瘦身，土豆丝做法也特别简单，我家桌上的常菜经常吃，百吃不厌”

食材明细

主料
辅料

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 酸辣土豆丝的做法步骤：1
    1
    土豆去皮洗干净备用
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：2
    2
    切成大小差不多的薄片
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：3
    3
    最后切成细丝
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：4
    4
    辣椒香葱生姜切好
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：5
    5
    土豆丝切好放入清水泡一下
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：6
    6
    沥干水分
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：7
    7
    炒锅倒入油葱姜辣椒爆香
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：8
    8
    加入土豆丝速度翻炒几下，加点白醋，盐鸡精就可以装盘
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：9
    9
    成品

小窍门

土豆丝要切的细点，用水泡一下去掉淀粉，炒出来酸爽脆，油适量的比平常多一点，炒出来很美味，我喜欢吃脆的所以土豆丝炒的时间短点
来自 美食天下 暮之雪 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜   家常菜   儿童   老人   秋季食谱   晚餐  

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