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羊肉手抓饭

大智若愚厨神

羊肉手抓饭的做法

1张图片

“有羊肉滋补，有红萝卜素营养，有洋葱降脂，有干果香甜，有菜有饭有水果来滋补你的胃。”

食材明细

主料

羊排 250g
葡萄干 20g
杏干 20g
红萝卜 50g
红柿子椒 100g
生抽 30g
料酒 15g

辅料

羊肉沫 150g
无花果干 15g
粳米 300g
洋葱 100g
葱 10g
蚝油 20g
盐 5g

其他口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

羊肉手抓饭的做法步骤

1
葡萄干洗
2
洋葱
3
无花果干洗净。杏肉重
4
杏干
5
羊排。
6
红萝卜
7
红柿子
8
羊肉沫
9
粳米
10
锅底放油煸炒红萝卜，洋葱丁，肉沫放料酒，蚝油，生抽，盐。
11
电压力锅淘米泡米15分将炒料连同羊排和干果。
12
将电压力锅调制蒸饭档10分钟即可营养美味。
13
成品羊肉抓饭。
14
成品
15
羊肉抓饭

小窍门

蒸饭时候水不要放。

来自美食天下大智若愚厨神的作品

使用的厨具：电压力锅

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