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香葱面包

香葱面包的做法

1张图片

“儿子喜欢吃面包，于是我只能认真去学着做。自己做的吃得放心又开心”

食材明细

主料

高筋面粉 300克
低筋面粉 75克
白糖 60克
黄油 35克
鸡蛋 1个
盐 3克
牛奶 210克
酵母 4.5克

辅料

黄油 35克
鸡蛋 0.5个
葱段 2棵

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

香葱面包的做法步骤

1
把主材料除黄油外全倒进面包机揉面，半小时后再加黄油，再揉二十分钟
2
揉完启动发酵。我在面包机发不起来，于是放烤箱去发酵。发到两倍大，取出排气，分成十个，造型，想吃圆的就捏圆的，长的就捏长的。哈哈哈
3
在中间剪开裂口。然后再放烤箱发烤二十分钟
4
把辅料的黄油加入鸡蛋打匀加入葱段。放入面包刚剪开的裂口。
5
中层，下火180度，上火150度。三十分钟。注意时时观察别烤过了。
6
成功
7
出品

小窍门

没有牛奶可换成水

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使用的厨具：面包机、烤炉

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