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10分钟三角巧克力慕斯

juju的巴黎厨房

10分钟三角巧克力慕斯的做法

1张图片

“用三角巧克力花10分钟做出美味的法式巧克力慕斯，好吃的不要不要的~~”

食材明细

主料

三角巧克力 250g（可用普通巧克力代替）
黑巧克力 100g
黄油 100g
蛋黄 3个
蛋清 6个

辅料

牛奶巧克力 30g

原味口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

三角巧克力慕斯的做法步骤

1
切小块的三角巧克力和黑巧克力用微火融化，或者也可以隔水融化
2
等巧克力融化完倒入黄油，搅拌均匀，直到黄油完全融化
3
倒入蛋黄，继续搅拌均匀
4
打发蛋清至硬性发泡
5
把做好的巧克力酱和倒入蛋清里
6
搅拌至均匀
7
倒满杯子5分子4左右
8
最后在上面放一些牛奶巧克力碎，放进冰箱冷藏1个小时左右直到凝固可食用~~~

来自美食天下 juju的巴黎厨房的作品

使用的厨具：煮锅

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