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自制劲爆鸡米花

自制劲爆鸡米花的做法

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“儿子很喜欢吃肯德基里的鸡米花啊，汉堡啊，说就不允许他吃嘛，又觉得有点苛刻，可心里总觉得不是很放心，好吧，那就自己在家做呗，偷偷的特意不告诉儿子，先让他尝尝，骗他说是外卖的KFC，哈哈，居然，真信；说明味道已经到家了，后来告诉他是妈妈做的，他说以后我们再不用去KFC了，嘿嘿～～”

食材明细

主料

鸡大胸 1块
鸡蛋 1个
面包糠 2勺
面粉 1勺

辅料

茶油 2勺
味极鲜 1勺
烧烤腌料 2勺
五香粉 1勺
孜然 1勺
椒盐 1勺

咸鲜口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

自制劲爆鸡米花的做法步骤

1
鸡大胸，准备，一块；
2
切成小块，备用；
3
放入各种调味料：烧烤腌料、孜然、五香、椒盐、还要味极鲜；
4
搅拌均匀，腌制半个小时以上；
5
准备好，鸡蛋一个，打散；面粉，一小碗；面包糠，一小盘；
6
腌制好的鸡大胸肉，夹一块，在面粉里滚下；
7
在蛋里再浸下；
8
再面包糠里滚下，入热锅里，炸；
9
炸至金黄；
10
沥干油，待凉，就可以吃了～～
11
儿子，喜欢番茄酱，可以蘸着酱汁吃；
12
美味～～待凉，更酥脆～～
13
好吃～～外酥，里嫩～～

小窍门

雨夕碎碎念：
1、腌制的时候，中途要搅拌下，这样均匀入味；
2、炸的时候，小火，否则会糊；
3、待凉再吃；

来自美食天下祺妈666 的作品

使用的厨具：不粘锅

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