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冬季养生皮蛋瘦肉粥

小草根家庭美食

冬季养生皮蛋瘦肉粥的做法

1张图片

“冬天的早上来碗皮蛋瘦肉粥，不仅能补充碳水化合物，还补充了蛋白质，营养美味还健康，喜欢的看看吧”

食材明细

主料

大米 150克
皮蛋 1个
瘦肉末 40克

辅料

盐 1小勺
胡椒粉 1克
香菜 10克
鸡精 1克

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1
将米淘洗干净备用
2
锅里烧开水
3
水开后，下入瘦肉末
4
煮到肉末变色的时候，去除表面的浮沫，下入大米
5
米煮到开锅的时候，再次去除浮沫
6
米即将成熟的时候，下入切好的皮蛋，加少许盐（也可以加点胡椒粉和味精）出锅.装碗中，加点香菜末
7
成品

小窍门

这种粥还可加点其它蔬菜也行。

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使用的厨具：煮锅

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