“冬季养生菜。海蜇的营养十分丰富，据测定，海蜇中含有蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B族等10多种营养物质。大白菜更是餐桌上必不可少的,白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等”

主料

• 白菜 250克
• 海蜇头 50克

辅料

• 盐 1小勺
• 麻油 1小勺
• 醋 15克
• 白糖 10克
• 辣椒油 10克