“金桔又名金柑，80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。金桔除了有理气、解郁、化痰、止渴、消食、醒酒的功效外，还能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。金桔除鲜食外，也可泡茶，还可以加工成金桔饼、果酱。金桔酱的做法非常简单，除了抹面包，还可以冲水喝。”

主料

• 金橘 500克
• 冰糖 150克

辅料

• 糖 80克