“豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。”

主料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 1个

辅料

• 香菜 1棵
• 葱 1段
• 胡椒粉 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 香油 1匙