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奶油泡芙

奶油泡芙的做法

1张图片

“想吃甜甜的泡芙了，甜蜜的奶油，酥脆的外皮，咬上一口，超级棒哦！”

食材明细

主料

面粉 120ml
水 120ml
黄油 50克
盐 2克
糖 10克
鸡蛋 2个

辅料

淡奶油 300ml
砂糖 50克

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

奶油泡芙的做法步骤

1
准备材料。
2
黄油，水，加盐和糖，小火煮开。
3
加入面粉，搅拌成团，关火。
4
晾晾后，加入鸡蛋，搅拌均匀。
5
分两次加入鸡蛋，搅拌成糊。
6
装入裱花袋，挤出均匀大小，正好20个。
7
入烤箱，215度烤20-25分钟。
8
晾晾后，中间横切，加入打好的奶油。
9
撒上糖粉即可。

小窍门

淡奶油加糖，直接打发即可成为奶油，很简单，不再赘述。

来自美食天下 ZHAI翟的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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