“竹荪营养价值丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就被列为“草八珍”之一。竹荪,又有竹笙、竹参、面纱菌等别称。竹荪是一种名贵食用菌。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。”

主料

• 草鸡 半只

辅料

• 竹荪 5朵
• 红枣 3颗
• 黄芪 4-5片
• 葱 2根
• 姜片 2片
• 料酒 适量
• 盐 少许