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酸辣土豆丝

爱吃的多咕噜
酸辣土豆丝的做法

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食材明细

主料
辅料

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 1
    土豆洗净切丝(尽量粗细一致)，将土豆丝用清水冲洗，去掉淀粉。
  • 2
    干辣椒洗净备用，也可准备两至三瓣大蒜，拍碎。开火，锅中倒入适量油。待油温七成左右放入大蒜籽干辣椒，约三秒左右倒入土豆丝快速掂锅爆炒。
  • 3
    加入适量香醋，待土豆丝快熟前加入适量盐和鸡精，出锅。
来自 美食天下 爱吃的多咕噜 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜  

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