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《小青de美食厨房》---西红柿拌面的做法

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西红柿拌面味道非常美味,制作也超简单,香喷喷的西红柿拌面,面好吃,汤好喝。儿子超喜欢!吃完还说下次还要吃我做的面.

食材明细

主料
辅料

西红柿拌面的做法步骤

  • 1
    将西红柿洗净顶部切个十字花刀,放入沸水中焯水两分钟起锅去皮切成丁状.蒜切末,葱切成葱花段备用.
  • 2
    将面条放入沸水中煮好捞出装盘.
  • 3
    锅中放油烧热,下蒜末炒香,倒入西红柿丁翻炒几下后调入蕃茄酱,加入小半碗开水,将西红柿汁煮出来,再调入盐.香油.鸡精调味.
  • 4
    将炒好的西红柿浇在装盘的面条上.撒上葱花拌均即可.

小窍门

1.将西红柿洗净顶部切个十字花刀,放入沸水中焯水两分钟.可方便去皮.
2.炒西红柿时侄临少许开水,可将西红柿汁煮出来汤汁更鲜美.
来自 美食天下 小青de美食 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面条  

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