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自制辣椒面的做法

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婆婆炒辣椒一开始就放油糊的很快,我把辣椒先炒干在放油,避免辣椒糊的没那么力害

食材明细

主料
辅料

自制辣椒面的做法步骤

  • 自制辣椒面的做法步骤:1
    1
    辣椒适量
  • 自制辣椒面的做法步骤:2
    2
    蒜窝清洗干净晾干
  • 自制辣椒面的做法步骤:3
    3
    瓶子洗净晾干
  • 自制辣椒面的做法步骤:4
    4
    辣椒煎碎
  • 自制辣椒面的做法步骤:5
    5
    开小火煎辣椒,灶台这里光线不好
  • 自制辣椒面的做法步骤:6
    6
    椒里的潮气煎干,开始煎时辣椒会冒烟煎到不冒烟在煎一会
  • 自制辣椒面的做法步骤:7
    7
    放入两勺油继续煎
  • 自制辣椒面的做法步骤:8
    8
    煎到辣椒快糊了又还没糊就可以了
  • 自制辣椒面的做法步骤:9
    9
    凉凉
  • 自制辣椒面的做法步骤:10
    10
    凉凉的辣椒用手一碾就碎就可以
  • 自制辣椒面的做法步骤:11
    11
    取适量辣椒放蒜窝里
  • 自制辣椒面的做法步骤:12
    12
    左手捂着蒜窝右手捣
  • 自制辣椒面的做法步骤:13
    13
    捣碎
  • 自制辣椒面的做法步骤:14
    14
    喜欢细点的在捣会
  • 自制辣椒面的做法步骤:15
    15
    捣好装入瓶子里
  • 自制辣椒面的做法步骤:16
    16
    成品
  • 自制辣椒面的做法步骤:17
    17
    成品
来自 美食天下 林夭夭 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   私房菜   老人   冬季食谱   宴客菜   晚餐  

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