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美味花卷

夏家妈妈的美食

美味花卷的做法

3张图片

“花卷是一种古老的汉族面食，一款很经典很家常的主食。营养丰富，味道鲜美，做法简单。来看看夏家妈妈的花卷的做法吧~”

食材明细

主料

面适量

辅料

盐少量
五香粉 少量
辣椒面 少量
油少量
酵母适量

微辣口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

花卷的做法步骤

1
面加入酵母，和成团，醒发40分钟
2
把面团擀成面饼
3
面饼上倒入少许的油
4
加入少量的盐
5
再加入少量胡椒粉
6
抹匀后加入辣椒面（根据个人口味而定）
7
再次抹匀
8
将面饼从一侧卷起卷成条状
9
将面饼从一侧卷起卷成条状
10
切成小段
11
用刀背在小段上轻轻压一下
12
顺着压痕两头拉长
13
旋转360度
14
交界处用手粘和即可
15
放入锅中上汽后蒸20分钟
16
热腾腾的美味花卷就蒸好了
17
来自夏家妈妈的美味花卷，多么诱人！

小窍门

盐不要太多
辣椒面根据个人口味添加

来自美食天下夏家妈妈的美食的作品

使用的厨具：蒸锅

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