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美味花卷的做法

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花卷是一种古老的汉族面食,一款很经典很家常的主食。营养丰富,味道鲜美,做法简单。来看看夏家妈妈的花卷的做法吧~

食材明细

主料
辅料

花卷的做法步骤

  • 美味花卷的做法步骤:1
    1
    面加入酵母,和成团,醒发40分钟
  • 美味花卷的做法步骤:2
    2
    把面团擀成面饼
  • 美味花卷的做法步骤:3
    3
    面饼上倒入少许的油
  • 美味花卷的做法步骤:4
    4
    加入少量的盐
  • 美味花卷的做法步骤:5
    5
    再加入少量胡椒粉
  • 美味花卷的做法步骤:6
    6
    抹匀后加入辣椒面(根据个人口味而定)
  • 美味花卷的做法步骤:7
    7
    再次抹匀
  • 美味花卷的做法步骤:8
    8
    将面饼从一侧卷起卷成条状
  • 美味花卷的做法步骤:9
    9
    将面饼从一侧卷起卷成条状
  • 美味花卷的做法步骤:10
    10
    切成小段
  • 美味花卷的做法步骤:11
    11
    用刀背在小段上轻轻压一下
  • 美味花卷的做法步骤:12
    12
    顺着压痕两头拉长
  • 美味花卷的做法步骤:13
    13
    旋转360度
  • 美味花卷的做法步骤:14
    14
    交界处用手粘和即可
  • 美味花卷的做法步骤:15
    15
    放入锅中上汽后蒸20分钟
  • 美味花卷的做法步骤:16
    16
    热腾腾的美味花卷就蒸好了
  • 美味花卷的做法步骤:17
    17
    来自夏家妈妈的美味花卷,多么诱人!

小窍门

盐不要太多
辣椒面根据个人口味添加
来自 美食天下 夏家妈妈的美食 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   早餐   馒头花卷  

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