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口袋饼的做法

  2张图片

口袋饼顾名思义,饼的形状像个口袋一样。
那口袋里装什么好呢,那就根据自己喜好来呗。
我炒了个土豆胡萝卜丝放入口袋中,您也可以放些黄瓜、火腿肠或者沙拉酱之类的食材都成。
这个吃法很独特,时常给家人换个吃法也是极好嘀。另外这款口袋饼也可以用发酵面粉来做,蒸或烤都可以。

食材明细

主料
辅料

口袋饼的做法步骤

  • 口袋饼的做法步骤:1
    1
    准备面粉
  • 口袋饼的做法步骤:2
    2
    用约七十多度的开水慢慢倒入面粉,边倒边用筷子搅拌。
  • 口袋饼的做法步骤:3
    3
    手稍蘸凉水,把面和成面团,饧约二十分钟至半小时左右。
  • 口袋饼的做法步骤:4
    4
    准备蔬菜(根据自己喜欢准备)
  • 口袋饼的做法步骤:5
    5
    土豆、胡萝卜均切丝备用(土豆丝泡凉水中)
  • 口袋饼的做法步骤:6
    6
    面团醒好以后,擀开。
  • 口袋饼的做法步骤:7
    7
    面团擀薄后,用刀划去四边,呈如图整齐四边形状。
  • 口袋饼的做法步骤:8
    8
    用刀划成长约30CM宽约10CM的长面片(根据自己喜好)
  • 口袋饼的做法步骤:9
    9
    然后在面片的中间长区间内刷油
  • 口袋饼的做法步骤:10
    10
    然后如图对折成口袋状,压紧两边(两边可粘些水)
  • 口袋饼的做法步骤:11
    11
    .随个人喜好修饰一下
  • 口袋饼的做法步骤:12
    12
    饼铛刷薄油,放入口袋饼坯
  • 口袋饼的做法步骤:13
    13
    翻烙两面成微黄即可
  • 口袋饼的做法步骤:14
    14
    另起锅,油热,放葱姜花椒爆香,把备用的土豆丝和胡萝卜丝放入翻炒
  • 口袋饼的做法步骤:15
    15
    后又加了一点洋葱丝。放盐和其他调料翻炒,出锅前来一点醋。
  • 口袋饼的做法步骤:16
    16
    把炒出的菜放入口袋中,美味分享吧。

小窍门

烙饼时中间会鼓起小包哦
来自 美食天下 Qiuyue0815 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜   老人   早餐     

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