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豆干拌花生米的做法

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一款家常的炝拌菜肴,可以和粥搭配作为早餐的小菜,也可以作为一道下酒小菜,清淡解腻。可以用胡萝卜丁代替豆干,效果也不错

食材明细

主料
辅料

豆干拌花生米的做法步骤

  • 豆干拌花生米的做法步骤:1
    1
    主辅料: 花生米、豆干
  • 豆干拌花生米的做法步骤:2
    2
    锅中加清水、放入大料、陈皮煮10分钟。
  • 豆干拌花生米的做法步骤:3
    3
    放入洗净的花生米。
  • 豆干拌花生米的做法步骤:4
    4
    烧开后,加适量盐,小火煮制20分钟。
  • 豆干拌花生米的做法步骤:5
    5
    关火后,浸泡
  • 豆干拌花生米的做法步骤:6
    6
    将其捞出装盘。
  • 豆干拌花生米的做法步骤:7
    7
    把豆干切丁。
  • 豆干拌花生米的做法步骤:8
    8
    把豆干丁和花生米放在一起。
  • 豆干拌花生米的做法步骤:9
    9
    加适量的麻辣油调味料。
  • 豆干拌花生米的做法步骤:10
    10
    拌匀即可食用。

小窍门

1、麻辣油可以按照自己的口味提前制作。
2、拌制时可以适当的加点盐、味精调味。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
使用的厨具:其它、煮锅
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