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苹果可丽饼的做法

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过年的时候一家人难得聚在一起,吃腻了中餐,可以在下午茶时间来个酸甜可口的可丽饼,聊聊天,渡过一个开心的欢乐时光。

食材明细

主料
辅料

苹果可丽饼的做法步骤

  • 苹果可丽饼的做法步骤:1
    1
    备材料
  • 苹果可丽饼的做法步骤:2
    2
    苹果去芯切片后用份量外的盐水泡过
  • 苹果可丽饼的做法步骤:3
    3
    用5克的黄油放烧热的锅内
  • 苹果可丽饼的做法步骤:4
    4
    牛奶、蛋、白糖、盐放拌均匀
  • 苹果可丽饼的做法步骤:5
    5
    下晾去盐水的苹果片小火煎
  • 苹果可丽饼的做法步骤:6
    6
    下红糖粉与苹果醋
  • 苹果可丽饼的做法步骤:7
    7
    把苹果片煮至软,水收9成干,待用
  • 苹果可丽饼的做法步骤:8
    8
    牛奶、蛋、白糖、盐放拌均匀
  • 苹果可丽饼的做法步骤:9
    9
    筛进低粉
  • 苹果可丽饼的做法步骤:10
    10
    下溶化的30克黄油
  • 苹果可丽饼的做法步骤:11
    11
    拌均匀
  • 苹果可丽饼的做法步骤:12
    12
    热一不粘锅,抹点黄油
  • 苹果可丽饼的做法步骤:13
    13
    倒下适量粉浆,小火煎至凝固
  • 苹果可丽饼的做法步骤:14
    14
    翻过来煎一下
  • 苹果可丽饼的做法步骤:15
    15
    取出饼皮,放进煮软的苹果片
  • 苹果可丽饼的做法步骤:16
    16
    饼皮包着苹果片,即为可丽饼
来自 美食天下 火镀红叶 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品   老人   下午茶   西餐  

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