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蛋糕水果杯的做法

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模具是塑性的一大利器,以前总是想用曲奇做个杯子,然后用它做甜点。现在不用那么麻烦了,直接用杯形模具就可以完成,杯子里面可以放水果、还可以放其它自己喜欢的甜点。

食材明细

主料
辅料

蛋糕水果杯的做法步骤

  • 蛋糕水果杯的做法步骤:1
    1
    牛奶和植物油混合乳化
  • 蛋糕水果杯的做法步骤:2
    2
    鸡蛋一次性加入白糖,进行打发
  • 蛋糕水果杯的做法步骤:3
    3
    打发至滴落的纹路不会轻易消失
  • 蛋糕水果杯的做法步骤:4
    4
    分三次筛入低粉,翻拌均匀,每次翻匀后再加入一次粉
  • 蛋糕水果杯的做法步骤:5
    5
    沿容器边缘分次少量加入油奶乳化液,拌匀
  • 蛋糕水果杯的做法步骤:6
    6
    模具提前刷薄油,倒入蛋糕糊至刻度线
  • 蛋糕水果杯的做法步骤:7
    7
    烤箱预热后,150度,中下层,上下火,烤25分钟。出炉后倒扣,凉后脱模
  • 蛋糕水果杯的做法步骤:8
    8
    提前融化巧克力,涂抹在蛋糕杯的内壁,等其冷却
  • 蛋糕水果杯的做法步骤:9
    9
    放入自己喜欢的水果就可以食用了

小窍门

1、使用的6寸海绵蛋糕配方、
2、水果可以根据自己的喜好准备、
3、烤箱温度和时间仅供参考。
来自 美食天下 鸿云轩 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   老人   下午茶   快餐  

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