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如何做一份美美好吃的下午茶甜品之水果蛋糕杯#肉肉厨

如何做一份美美好吃的下午茶甜品之水果蛋糕杯#肉肉厨的做法

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“大家好~我是肉肉厨！国庆节眨眼就过了，是不是有点失落感？不用失落！今天我教大家一款美美好吃的下午茶甜品--水果蛋糕杯~~希望大家每天都有一个好心情~~~”

食材明细

主料

黄油 30g
鸡蛋 4个
糖粉 80g

辅料

低筋面粉 125g
牛奶 50g

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

水果蛋糕杯的做法步骤

1
食材展示：黄油30g鸡蛋4个低筋面粉125g牛奶50g糖粉80g。
2
首先，黄油隔水融化成液体。
3
4个鸡蛋打散，加入糖粉。用电动打蛋器打发。记得这是全蛋哦，不用分开的。今天介绍给大家一种新的方法。
4
蛋液打发成画八字都不会变没有这样就可以啦！！
5
打好的蛋液加入过筛的低粉。翻拌均匀。
6
融化好的黄油中加入牛奶搅拌均匀后，加入刚才翻拌均匀的蛋液中继续翻拌。
7
此时开始烤箱预热160度。
8
翻拌均匀的蛋液。
9
对了，刚才忘记说了，这个是今天要使用的模具。先把模具里面都抹上黄油。
10
蛋液倒入模具中，9分满即可。
11
烤箱预热好后将蛋糕放入。
12
160度，烤25分钟即可。
13
出炉后倒扣在网上脱模，先来张没有装饰的照片。
14
杯中加入水果粒，杯口挤上1圈半曲奇边，上面加上喜欢的水果即可哦~~我用的是红色火龙果，黄桃罐头，樱桃，抹茶手指棒装饰，好吃好看，哈哈哈~~自己都觉得好漂亮，我都可以做下午茶了，绝对专业！！！！

小窍门

控制好烤箱温度和时间准备一个模具

来自美食天下肉肉厨的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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