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红糖银耳羹

红糖银耳羹的做法

2张图片

“红糖红枣对于女性来说，具有非常好的滋补作用，银耳更是美容佳品，而且价位亲民，制作方便简单”

食材明细

主料

银耳半朵
红枣 8粒
莲子 20克

辅料

清水 1500毫升
红糖 40克

甜味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

红糖银耳羹的做法步骤

1
准备的材料，银耳泡发一朵，实际用量只有一半
2
银耳、莲子、红枣需要提前用清水泡发
3
泡发后的莲子去芯，银耳取半朵，红枣洗净
4
银耳撕成小块，与红枣、莲子一同放入锅中，加入清水
5
选用大米粥功能，炖煮38分钟，期间无需顾忌锅子，这个锅有自动防溢功能
6
时间到，提示音响起，放入红糖，选用手动，火力选择4档，继续炖煮20分钟；4档相当与中小火
7
炖煮好的红糖银耳羹，非常软糯

小窍门

如果用明火炖煮，需要全程小火，避免溢锅

来自美食天下 youhaha 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤羹儿童早餐夏季食谱羹类

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