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草莓慕斯蛋糕的做法

  2张图片

现在节日的餐桌上,有的不仅是满桌丰盛的佳肴。而且会在酒足饭饱之后,来一盘高颜值细腻可口的甜点。也是餐桌上一道靓丽的风景线。餐后吃一块爽口又清凉。也是女生们的最爱了,立马就有人后悔刚才吃的太多了。没有烘培工具照样吃甜点。只有准备好食材和时间。其他的都不重要简单好做。待客倍有面滴!

食材明细

主料
辅料

草莓慕斯蛋糕的做法步骤

  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤:1
    1
    集合好食材,
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤:2
    2
    奥利奥饼干去除内馅
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤:3
    3
    放保鲜袋里压成粉末
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤:4
    4
    黄油化开,把饼干放在一起拌好备用
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤:5
    5
    拌好的饼干、放的模具的底部,压实在、草莓切开贴这边摆一圈、模具是活底的要包锡纸防止漏慕斯、放冰箱里冻着、开始做下一步
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤:6
    6
    吉利丁片用冷水泡的发胀、
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤:7
    7
    泡好的吉利丁片放牛奶里、微波炉里高火三十秒,吉利丁片全部融化
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤:8
    8
    淡奶油放糖打出纹路
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤:9
    9
    把第七步骤的吉利丁液倒进来混合均匀 ,成为慕斯液
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤:10
    10
    取出冷冻的饼干底、倒进全部的慕斯液放冰箱冷冻、冻好之后、Q糖用60毫升水放微波炉里开高火化开、再次放冷浇在蛋糕上边、装饰下
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤:11
    11
    脱模用热水洗个毛巾、在蛋糕底放个水杯,热毛巾包在四周。模具自己就脱下。
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤:12
    12
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小窍门

1,本款蛋糕微甜口味的,喜欢吃甜多加糖
2、
来自 美食天下 暮色影子 的作品
使用的厨具:果冻模
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   生日  

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