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手拍黄瓜

爱生活的馋猫

手拍黄瓜的做法

1张图片

“新年过了，可能每个人在年里吃肉都吃腻了，捣鼓一份清爽的手拍黄瓜那是必须的，爽口开胃”

食材明细

主料

黄瓜 1根
胡椒粉 2克
酱油 5克
糖 5克
蒜蓉 5克

辅料

盐 1克
指天椒酱 2克
蚝油 8克
醋 10克

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

手拍黄瓜的做法步骤

1
黄瓜洗净，用淡盐水浸泡十分钟
2
去掉头尾
3
装进保鲜袋里
4
女汉子一样的用刀面用力拍吧
5
拍完用刀背切几截
6
统统倒出
7
加入调料表里所有调味料，拌匀
8
上盘，感觉味蕾都是黄瓜清新的味道了

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