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酸辣黄瓜

我是淘淘妈

酸辣黄瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜一根大蒜
大蒜适量
花椒适量
辣椒适量

辅料

酱油适量
味极鲜 适量
陈醋适量
白糖适量

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣黄瓜的做法步骤

1
黄瓜一根
2
准备花椒，大蒜，辣椒各适量
3
辣椒用刀切成细丝
4
大蒜切片
5
黄瓜切成蓑衣黄瓜，我这个切残了！
6
放入碗中，加上大蒜
7
锅中放入少许油，开小火，热油后加入花椒
8
加入辣椒，炒成金黄色，煸出香味
9
加入少量酱油，煮开
10
熬好的调料倒入黄瓜中
11
依次加入少许白糖（也可不加），味极鲜酱油，陈醋！用筷子拌匀，放凉后，加保鲜膜，放入冰箱，腌制半天就可以吃了，放一夜入味味道会更好
12
腌制半天后！黄瓜已经变软了！

来自美食天下我是淘淘妈的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：凉菜

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