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凉拌肉皮冻

凉拌肉皮冻的做法

1张图片

“每年都要熬一些猪皮冻，沾蒜泥或凉拌都很好吃。”

食材明细

主料

皮冻一块
香菜适量

辅料

蒜泥适量
醋适量
蚝油适量
味极鲜酱油 适量

原味口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

凉拌肉皮冻的做法步骤

1
香菜摘洗干净切段，用开水烫一下。
2
皮冻切片。
3
皮冻和香菜放入盆中，加入蒜泥，蚝油。
4
加入醋。
5
加入味极鲜酱油拌匀即可。

小窍门

香菜要烫一下味道才好。

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