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羊肉手抓饭的做法

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上次做烤羊排时一起做的羊肉手抓饭,羊杂汤和羊肉串 凑的全羊宴 😁 现在把这个补上

食材明细

主料
辅料

羊肉手抓饭的做法步骤

  • 羊肉手抓饭的做法步骤:1
    1
    羊肉切小块,抄水后待用
  • 羊肉手抓饭的做法步骤:2
    2
    米饭提前泡半个小时待用
  • 羊肉手抓饭的做法步骤:3
    3
    洋葱 胡萝卜 土豆 切块
  • 羊肉手抓饭的做法步骤:4
    4
    油烧热 下洋葱翻炒 炒香
  • 羊肉手抓饭的做法步骤:5
    5
    洋葱炒至微黄 下羊肉块翻炒
  • 羊肉手抓饭的做法步骤:6
    6
    放入胡萝卜土豆一起翻炒,放盐,孜然,生抽翻炒
  • 羊肉手抓饭的做法步骤:7
    7
    将泡好的米饭连水一起倒入,和平时煮饭的水一样多即可。翻炒片刻。(有高汤更好哈)
  • 羊肉手抓饭的做法步骤:8
    8
    整锅连汤带饭菜倒入电饭锅,按煮饭。
  • 羊肉手抓饭的做法步骤:9
    9
    饭煮差不多快好时放入葡萄干 铺上,继续焖煮至饭好。将饭拌匀即可。
  • 羊肉手抓饭的做法步骤:10
    10
    出锅后拌匀后效果 😁
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使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 小吃   西北菜  

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