“亲戚送来一只家养的土鸡，烹调时只放了最基本的生姜，加入最佳搭配的黄花菜和板栗，就香气四溢了。黄花菜健脑、抗衰老、含有丰富的卵磷脂，鸡肉温中益气、补脾造血，粟子健脾，三者搭配食用有利于机体吸收鸡肉的营养，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪等多种营养成分。”

主料

• 土鸡 600g
• 黄花菜 50g
• 板栗 150g
• 姜 一块

辅料

• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量