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酥软麻花

Ppnvhai12迷妮

酥软麻花的做法

1张图片

“喜欢吃山西的软麻花，在外地吃不到，试着自己做做，特别酥软好吃。”

食材明细

主料

面粉 500g

辅料

鸡蛋一个
猪油适量
花生油 多
盐适量
糖少许
酵母适量
馒头伴侣 少许

原味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

酥软麻花的做法步骤

1
先发面，面粉里加盐、糖、猪油、酵母、馒头伴侣、鸡蛋，用37度左右的水拌匀揉好面。
2
发好面，揪下一小块面，然后擀成薄片，用刀切成等分长条
3
将三条长条拧成麻花
4
然后对折后
5
拧好后就是这样
6
用保鲜膜盖住醒上十分钟
7
下油锅小火炸，然后大火再复炸一次，酥软香香的

来自美食天下 Ppnvhai12迷妮的作品

使用的厨具：炒锅

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