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脆底土豆披萨饼

脆底土豆披萨饼的做法

1张图片

“‘用土豆做出的披萨饼，不用和面做饼底简单有又省事，虽然芝士放少了，口感还是满不错的。”

食材明细

主料

辅料

橄榄油 适量
盐适量
黑胡椒粉 适量
番茄沙司 适量
烧烤酱 适量
芝士适量

酸咸口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

脆底土豆披萨饼的做法步骤

1
土豆，萝卜先蒸熟
2
平底不沾锅里倒橄榄油烧热
3
倒进蒸熟的土豆炒干水分
4
变炒，边压烂成土豆泥，这个比较费力气最好事先弄成泥再炒
5
烤盘里铺上锡纸倒进炒好的土豆泥压平实
6
抹上适量番茄沙司和烧烤酱
7
撒上切好的胡萝卜块，火腿肠
8
撒上黑胡椒粉，盐，浇上橄榄油
9
撒上芝士条，放少了，家里就这些了
10
烤箱预热200℃，放进烤20分钟取出
11
烤好的土豆披萨
12
披萨饼连同锡纸一起放进平底锅再煎5,6分钟，煎至饼底焦黄就可以啦
13
焦黄香脆的土豆饼底
14
可以用手拿着吃

小窍门

土豆蒸熟事先压成泥再炒比较省事，这个土豆饼底必须把土豆泥炒干水分才行的

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：电烤箱、平底锅

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