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红枣豆沙

红枣豆沙的做法

1张图片

“红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思。古人用红豆来比喻相思之情。如今的我们用红豆做出美味佳肴”

食材明细

主料

红豆 250g
红枣 100g

辅料

红糖适量

甜味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

红枣豆沙的做法步骤

1
红豆红枣淘洗干净灰尘用清水泡涨
2
红枣去核，红豆沥干水分一起放进电压力锅胆里重新加入清水没过食材炖1.5小时
3
炖1.5小时压力锅排气后拌入适量红糖用料理棒打成泥就做好了
4
做好的红枣豆沙可以直接食用，也可以做成各种红豆食品

小窍门

红豆泡软煮比较节约时间和用水，用料理棒加工时要循序渐进的加工，不能一直长时间开动机器，以免电机烧坏。红豆本身有点豆腥，不喜欢的可以提前用开水烫一下再煮

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：搅拌机、电压力锅

所属分类：糕点家常菜儿童下午茶中秋

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