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瓜丝蛋花汤

贾府私房菜

瓜丝蛋花汤的做法

2张图片

“清淡不油腻，爽口沁心扉”

食材明细

主料

黄瓜 1根
鸡蛋 3个

辅料

水发木耳 20g
大葱 1段
精盐少许
豆油适量
香油适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

瓜丝蛋花汤的做法步骤

1
材料图
2
水发木耳
3
鸡蛋打散
4
黄瓜和木耳切成丝
5
葱切碎
6
锅内放少许油，放入葱花炒香
7
加入500ml清水烧开
8
放入黄瓜丝和木耳丝
9
待水再次烧开后打入鸡蛋液
10
加入少许精盐、香油调味
11
清香爽口
12
成品

小窍门

上面也可以撒一些香菜末增加香味，我家儿子不吃香菜，所以没放

来自美食天下贾府私房菜的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类

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