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胡萝干的做法

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食材明细

主料
辅料

胡萝干的做法步骤

  • 胡萝干的做法步骤:1
    1
    胡萝卜洗干净
  • 胡萝干的做法步骤:2
    2
    去皮切片,薄厚要均匀。最好是挑选那些较为粗大一点的胡萝卜。
  • 胡萝干的做法步骤:3
    3
    加少许山茶油和冰糖一起先炒一下。
  • 胡萝干的做法步骤:4
    4
    加少许水,不用很多,因为胡萝卜煮一煮也会出水的。胡萝卜很容易熟,所以不用很多水,这样容易煮干,也方便我们烤干。
  • 胡萝干的做法步骤:5
    5
    煮干的萝卜片,放入烤盘摆好。
  • 胡萝干的做法步骤:6
    6
    上下火120度,烤40到60分钟分钟。我觉得如果天气好,可以放在通风的地方晾一下再烤更节能环保。还有就是烤的时候一定一定要看火,不要丢到一边干其他事,没事多看几眼烤焦了没有。我洗个东西还好有去看一眼,刚刚要焦的时候被我拿出来。再过几分钟那真的变成碳。挑出来那些边边烤焦的,真好吃,脆脆的像薯片。
来自 美食天下 袜子老婆 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃  

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