“莲藕含铁较高，并含有大量维生素C和膳食纤维，生食能生津止渴，清热除烦，熟食养胃消食，补心止泻，夏天食用能补充营养，并能治热病口渴。”

主料

• 莲藕 2节
• 香辣榨菜 1包
• 蒜头 4粒
• 大葱 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量

辅料

• 食用油 适量
• 醋 适量