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天使蛋糕

天使蛋糕的做法

1张图片

“本人很热爱烘焙，希望能做到好吃的食品！”

食材明细

主料

糖 125g
蛋白 6个
低粉 85g

辅料

柠檬 3滴

清淡口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

天使蛋糕的做法步骤

1
准备材料
2
蛋白加入3滴柠檬，打发蛋白。
3
蛋白打有大眼时加入第一次白糖！
4
第二次加入白糖！
5
第三次加入白糖！
6
蛋白打发成功！
7
准备烤盘，这时要预热烤箱8分钟。
8
加入低粉，上下打发！
9
做好，准备放盘！
10
放入烤箱
11
选择蛋糕！烤28分钟。
12
成功！
13
鸡蛋在冰箱拿出来，要等鸡蛋回到常温更好打发！

小窍门

蛋白用柠檬更好打发！

来自美食天下蓝雅空间的作品

使用的厨具：电烤箱

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