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菠菜鸡蛋卷

爱生活的馋猫

菠菜鸡蛋卷的做法

1张图片

“加了菠菜的鸡蛋卷，吃起来超有力量”

食材明细

主料

菠菜 2根
盐 2克
低筋面粉 75克
胡椒粉 1克

辅料

清水适量
酱油 2克
鸡蛋 3个
甜辣酱 适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

菠菜鸡蛋卷的做法步骤

1
菠菜热水烫软后加入适量的清水用料理机搅打细腻，倒出加入鸡蛋
2
搅拌均匀
3
筛入低筋粉和盐
4
加入酱油，胡椒粉，搅拌均匀
5
小火热锅，刷上一层薄油，用勺子勺一勺面糊，倒入平底锅内
6
快速摊开
7
等一面凝结了，翻面煎至凝结即可
8
卷起，淋上喜欢的酱料，甜辣椒很不错哦

来自美食天下爱生活的馋猫的作品

使用的厨具：不粘锅

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