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水果生日蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

水果生日蛋糕的做法步骤

  • 水果生日蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备戚风蛋糕胚一个。
  • 水果生日蛋糕的做法步骤:2
    2
    横切成三片。
  • 水果生日蛋糕的做法步骤:3
    3
    各种水果洗净切丁。
  • 水果生日蛋糕的做法步骤:4
    4
    淡奶油加95克糖打发.
  • 水果生日蛋糕的做法步骤:5
    5
    打发好的淡奶油。
  • 水果生日蛋糕的做法步骤:6
    6
    在底托上铺好一层蛋糕片,取适量淡奶油抹平,铺上水果丁。
  • 水果生日蛋糕的做法步骤:7
    7
    一层蛋糕片一层淡奶油一层水果丁依次铺好。最后抹面。
  • 水果生日蛋糕的做法步骤:8
    8
    在底部挤上一圈小贝壳。
  • 水果生日蛋糕的做法步骤:9
    9
    蛋糕面上挤一圈蔷薇花。
  • 水果生日蛋糕的做法步骤:10
    10
    如图摆上水果丁。
  • 水果生日蛋糕的做法步骤:11
    11
    写上“寿”字,有点儿歪了。
  • 水果生日蛋糕的做法步骤:12
    12
    撒上糖珠,稍稍装饰即可。

小窍门

1.抹面的时候淡奶油不能打发的太硬,要不然不容易抹平。可以在抹完面以后再把剩下的奶油打几下然后裱花。2.水果丁尽量切的一样大,丑丑的夹在中间,漂亮的用来摆在表面。
来自 美食天下 雪墨飞扬 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   生日  

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