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鲜味菌菇鲜虾汤

鲜味菌菇鲜虾汤的做法

3张图片

食材明细

主料

盐适量
白胡椒 少许
橄榄油 1大勺

辅料

菌菇一包
鲜虾 8尾
柠檬 4片

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

鲜味菌菇鲜虾汤的做法步骤

1
准备好所有的食材。
2
1.将菌菇食材去除蒂头或菇柄端部后，切成方便入口的大小。
3
2.鲜虾去壳，挑掉肠泥。
4
3.将水倒入小锅里，煮滚后加入处理过的菌菇及鲜虾、以及柠檬片，再以中火煮熟。
5
4.起锅后将调料加入汤碗。
6
最后，淋上新鲜优质的橄榄油，只有新鲜橄榄油的活性与清香，才真正具备提味及健康美容的效果，不新鲜的腻味带來的不只是口感不适。

小窍门

以菌菇作基底的鲜虾汤品，不会只是低热量的瘦身套餐。菌菇煮汤后的特有鲜甜配上鲜虾的天然鲜美，加上释出柠檬的一点清新，最重要的是：新鲜橄榄油融合了食材的精华，再把鲜味提升至另一个境界，而且更有润肠去脂的效果。于是，瘦身、漂亮、美味，三个愿望一次满足。

来自美食天下青痕的作品

使用的厨具：煮锅

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