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泡芙

美食家258077

泡芙的做法

1张图片

“首次制作，看不到亮点，看看怎么失败的也是教训”

食材明细

主料

甜奶油 100g
低筋面 70g

辅料

牛奶 100g
黄油 50g
鸡蛋 2

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

泡芙的做法步骤

1
准备食材
2
牛奶黄油煮开
3
倒入鸡蛋充分搅拌
4
放入裱花袋
5
烤盘放上吸油纸把裱花袋内的材料均匀地挤到盘内。上。
6
烤盘放中层，上下火180℃大约20分钟
7
甜奶油打发
8
继续
9
颜色再来点点
10
烤好放凉在下边用筷子扎个孔奶油裱入泡芙内
11
即可
12
想让它口感酥些加大火力到230℃转身就这样了，大家以此为戒啊
13
好看不好看都晒晒吧

小窍门

1.泡芙热时放奶油，奶油融化了。
2.烤到的时候多多观察

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使用的厨具：电烤箱、不粘锅

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