客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
草莓泡芙的做法

  5张图片

泡芙是一种神奇的小点心。一团面糊烤出中空的蓬松小球,里面可以填入各种口味的馅料,非常受欢迎。泡芙的做法简单,走亲访友的时候可以烤一盘泡芙带去当做伴手礼,如果觉得这小圆球不够美观,用心装饰一番后就可以华丽登场。

食材明细

主料
辅料

草莓泡芙的做法步骤

  • 草莓泡芙的做法步骤:1
    1
    将糖、盐、油、水放入小锅中煮,边煮边将材料搅拌均匀,煮至沸腾后倒入低粉快速搅拌至粉液融合后离火。
  • 草莓泡芙的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋液打散。
  • 草莓泡芙的做法步骤:3
    3
    待锅中面糊晾至比手温稍热后加入少量蛋液。此时可预热烤箱。
  • 草莓泡芙的做法步骤:4
    4
    用筷子搅拌至蛋液完全被吸收。
  • 草莓泡芙的做法步骤:5
    5
    再次加入少量蛋液,用筷子搅拌至吸收。
  • 草莓泡芙的做法步骤:6
    6
    继续加入少量蛋液,直到面糊成为图中的状态。
  • 草莓泡芙的做法步骤:7
    7
    将面糊装入裱花袋,挤在烤盘上,注意中间要留空隙。
  • 草莓泡芙的做法步骤:8
    8
    放入预热好的烤箱,200度烤15分钟膨胀定型后降低温度到180度继续考20-30分钟出炉
  • 草莓泡芙的做法步骤:9
    9
    淡奶油加糖打发
  • 草莓泡芙的做法步骤:10
    10
    草莓纵向切4-6瓣
  • 草莓泡芙的做法步骤:11
    11
    用刀将泡芙从中间切开
  • 草莓泡芙的做法步骤:12
    12
    在泡芙的中空部分挤上淡奶油
  • 草莓泡芙的做法步骤:13
    13
    在奶油上放上草莓,盖上另一半泡芙
  • 草莓泡芙的做法步骤:14
    14
    将泡芙用奶油粘成塔形。上面装饰上草莓。
来自 美食天下 温暖sunny 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶  

草莓泡芙的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多