“泡芙是一种神奇的小点心。一团面糊烤出中空的蓬松小球，里面可以填入各种口味的馅料，非常受欢迎。泡芙的做法简单，走亲访友的时候可以烤一盘泡芙带去当做伴手礼，如果觉得这小圆球不够美观，用心装饰一番后就可以华丽登场。”

主料

• 黄油 80克
• 低粉 100克
• 水 160克
• 糖 5克
• 盐 2克
• 鸡蛋 3个

辅料

• 淡奶油 100克
• 糖 10克