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宝宝辅食之肉松

宝宝辅食之肉松的做法

1张图片

“宝宝吃腻了清淡的，来点肉食吧…”

食材明细

主料

瘦肉 500g

辅料

姜 4片
葱段适量
色拉油 少许
糖少许
酱油少许

清淡口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

宝宝辅食之肉松的做法步骤

1
纯瘦肉，不要有筋，肥肉。切块！
2
放锅里煮，加姜片，葱段，大火煮沸后转中小火一个钟。
3
一个钟后，肉应该很烂了，用筷子能很轻易分开肉，就是好了！然后用冷水浸凉，放保鲜袋，用擀面杖擀碎。
4
擀不碎的用手撕碎，越碎越好，碎碎平安！
5
加入少量盐，酱油，糖，色拉油。搅拌均匀倒入面包机，没有面包机的用炒锅炒也是一样的。但要一直翻，不要煳了…
6
炒一个钟差不多就好了。

小窍门

宝宝吃的要少加盐，不加也可以。但肉肉一定要炖烂，才利于宝宝消化。

来自美食天下暖色家宴的作品

使用的厨具：面包机、炒锅

所属分类：小吃

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