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酸辣萝卜丝

咸鱼肝儿ゅ
酸辣萝卜丝的做法

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食材明细

主料
辅料

酸辣萝卜丝的做法步骤

  • 酸辣萝卜丝的做法步骤：1
    1
    白萝卜切丝（或者用工具刨丝，本人刀功不好将就看），用盆装着下3茶匙盐抓出水，然后放着腌15到30分钟左右。
  • 酸辣萝卜丝的做法步骤：2
    2
    萝卜丝腌好放一边，把洗干净的辣椒切圈，蒜剁成蒜蓉备用。
  • 酸辣萝卜丝的做法步骤：3
    3
    腌好的萝卜丝用水洗干净，用篮子装着晾干水。
  • 酸辣萝卜丝的做法步骤：4
    4
    锅中放油，然后把辣椒和蒜蓉放下去炒香。
  • 酸辣萝卜丝的做法步骤：5
    5
    然后把萝卜丝倒入锅中，炒两三分钟后可以加入酱油，糖，醋，盐翻炒。
  • 酸辣萝卜丝的做法步骤：6
    6
    如果喜欢爽口的炒大概10分钟左右就可出锅，如果喜欢熟一点软一点的炒15左右就可出锅。

小窍门

调料可根据个人口味适当的增减。
来自 美食天下 咸鱼肝儿ゅ 的作品
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 素菜  

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