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蒜香菠菜塔的做法

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蒜香菠菜塔,营养健康,热量极低,不仅是简单美味的家常菜,更是低脂能让你减肥的营养食谱。
菠菜具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。大部份家庭习惯直接用油炒菠菜或用菠菜做汤喝,但是菠菜最安全最有营养的吃法是凉拌。因为菠菜中含有大量草酸,而过多摄入草酸对身体健康有害。

食材明细

主料
辅料

蒜香菠菜塔的做法步骤

  • 蒜香菠菜塔的做法步骤:1
    1
    将菠菜择去根和黄叶,洗净;放入开水中焯水
  • 蒜香菠菜塔的做法步骤:2
    2
    焯熟后捞出,放入凉水中冷却
  • 蒜香菠菜塔的做法步骤:3
    3
    将菠菜挤干水份后切寸断,待用;大蒜去皮切碎
  • 蒜香菠菜塔的做法步骤:4
    4
    炒锅放入油,烧热后加入蒜蓉煸炒;炒出蒜香味后关火,再加入生抽、盐、鸡粉和香油拌匀
  • 蒜香菠菜塔的做法步骤:5
    5
    接着倒入菠菜拌匀,盛入圆形容器内,用勺子压实,倒扣在盘中即成

小窍门

菠菜易熟,水开后焯一分钟左右即可
来自 美食天下 marieanne 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   老人   春季食谱   宴客菜   午餐  

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