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【夏日小凉菜】——白水鸭

【夏日小凉菜】——白水鸭的做法

1张图片

“越简单越美味。”

食材明细

主料

土鸭 1∕4只
生姜一块

辅料

酱油适量
大蒜瓣 适量

原味口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

白水鸭的做法步骤

1
土鸭洗净，沥干水分。
2
生姜用刀拍开。
3
生姜鸭肉和冷水一起下锅。
4
小火炖两个小时，用筷子插一下，可以插穿即可。
5
炖熟的鸭肉捞出放至不烫手。
6
将鸭肉撕开放入盘中。
7
根据个人喜好调配酱料即可食用。

来自美食天下小羊小小的作品

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