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凉拌藕片的做法

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凉拌藕片是一道很方便的快手菜,不需要太多调味料。清脆爽口、甜而不腻,简单易做,也是夏天凉拌菜的一种美食。

食材明细

主料
辅料

凉拌藕片的做法步骤

  • 凉拌藕片的做法步骤:1
    1
    将买回来的藕洗干净
  • 凉拌藕片的做法步骤:2
    2
    用刀切成薄片。
  • 凉拌藕片的做法步骤:3
    3
    用汤盘或大点盘子拌,加两大勺细糖,糖的多少也可以根据个人的口味喜好添加。
  • 凉拌藕片的做法步骤:4
    4
    用筷子搅拌一两分钟,使藕片全部均匀。
  • 凉拌藕片的做法步骤:5
    5
    再转至另外一个盘子。点缀因人而异,如果想增加美观感,那就点缀一下吧!我用的是枸杞和胡萝卜。
  • 凉拌藕片的做法步骤:6
    6
    成品图。
  • 凉拌藕片的做法步骤:7
    7
    成品图。

小窍门

在挑选藕的时候选比较嫩点的,一般选最前面一节是最嫩的。夏天的时候天气热,放冰箱里再拿出来吃非常凉爽。上班族也可以用瓶罐子打包带上,随时也可以当零食水果吃哦!
来自 美食天下 随风远行cheng 的作品
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