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抹茶千层蛋糕

抹茶千层蛋糕的做法

1张图片

“第一次做千层，虽然不好看，但是吃起来还可以啊。”

食材明细

主料

辅料

玉米淀粉 30g

甜味口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

抹茶千层蛋糕的做法步骤

1
食材准备
2
牛奶和鸡蛋搅拌
3
低筋面粉，玉米淀粉，抹茶粉称取
4
把粉一起筛入牛奶蛋液中，搅拌均匀
5
搅拌后，筛一遍，然后放冰箱冷藏45分钟
6
冷藏期间准备芒果
7
切完芒果就打发奶油，分两次倒入白糖
8
把冷藏的液拿出来，开始煎皮，煎好后一定要记得摊凉，不然抹上奶油后奶油会化
9
皮摊凉后，先抹奶油再放芒果丁，然后重复步骤
10
弄完后放进冰箱冷藏2小时，然后就能吃了

来自美食天下鹿九明的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：烘焙

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