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草莓蛋挞

草莓蛋挞的做法

3张图片

“一晃已到草莓季的尾声，还不赶紧肆无忌惮的造起来，比原味更好吃的草莓蛋挞，绝对值得一试。

烤箱来自东菱电子烤箱DL-K30A”

食材明细

主料

辅料

牛奶 110克
草莓 6至8个
白砂糖 25克

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

草莓蛋挞的做法步骤

1
牛奶和淡奶油放入奶锅里小火加热，加入砂糖用勺慢慢搅拌，融化后关火晾凉。
2
草莓洗净后切丁装入蛋挞皮中备用。
3
淡奶油混合液冷却至不烫手后，加入蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀。
4
为了口感更细腻将蛋挞水过筛。
5
倒入蛋挞水，8分满最佳。
6
烤箱预热210度上下火，在中下层放入蛋挞，改调温度为上火220度，下火180度（东菱电子烤箱DL-K30A选6号菜单）14分钟即可。
7
好看又好吃的草莓蛋挞出炉，在蛋挞上撒上草莓小粒，香甜嫩滑，保你吃了还想吃。

小窍门

1烤箱一定要提前预热，混合蛋液的时候就可以打开烤箱。
2.根据自家烤箱温度调节。
3.甜度根据自家的口味进行调节。
烤箱来自东菱电子烤箱DL-K30A，25项懒人菜单一键式烘焙，温度准、温差小、上色均匀，可满足你不同的烘焙需求，分分钟提高你的生活品质。

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使用的厨具：电烤箱

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